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La carte

Entrées à partir de 6 personnes

Chaudes


Croustillant du terroir (boudin noir, rillettes et pommes)

4,50 €

Poisson de la pêche du jour*, sauce champagne et une purée du moment 

*prix pouvant être augmenté selon le poisson souhaité

6,50 €

Cassolette de fruits de mer 

6,90 €

Cassolette de noix de pétoncles aux petits légumes

7,90 €

Marmite forestière de ris de veau

7,90 €

Croustillant aux noix de Saint-Jacques, sauce crustacés

7,90 €

Tarte tatin magret fumé et pommes

4,90 €

Froides


Terrine du moment et sa compotée 

3,90 €

Bavarois aux betteraves, pommes et chèvre frais

6,50 €

Opéra d'avocat, saumon fumé

6,50 €

Tartare de thon

6,90 €

Bavarois mousse fenouil et betteraves, chair de crabe 

6,90 €

Foie gras de canard, compotée du moment et sa brioche

8,90 €

Tarte fine aux langoustines et crème d'avocat, vinaigrette à l'huile de sésame et gingembre

9 €

Plats accompagnés de sa garniture à partir de 6 personnes

Veau/Boeuf


Noix de joue de bœuf façon bourguignon 

8,90 €

Brochette de bœuf, sauce choron 

9,50 €

Grenadin de veau en croûte d'herbes, sauce romarin 

10,90 €

Filet de bœuf, sauce bordelaise

12 €

Filet mignon de veau, sauce forestière 

12,90 €

Pot-au-feu

7,50 €

Paleron de veau confit, sauce romarin

8,90 €

Bourguignon

7,90 €

Agneau


Sauté d'agneau à la provençale 

9,50 €

Souris d'agneau au romarin 

12,50 €

Porc


Filet mignon de porc farce chèvre, épinard et tomates confites

8,90 €

Pluma de cochon, sauce thym & miel

9,90 €

Carré de porc, sauce moutarde à l'ancienne

8,50 €

Paleron de porc, sauce thym-miel

8,50 €

Volaille


Suprême de poulet aux cacahuètes, sauce moutarde à l'ancienne 

8,90 €

Suprême de volaille farce écrevisses, sauce estragon 

9,50 €

Tournedos de canard, sauce griotte 

10 €

Cuisse de canard, sauce griotte

7,50 €

Suprême de pintade en croûte de noix, sauce jasnières

8,90 €

Desserts à partir de 6 personnes


Choux craquelin à la crème 

2 €

Tartelette (à définir ensemble) 

2,90 €

Nage de fruits frais au soho

2,90 €

Délice du Chef au caramel

3,50 €

Entremets aux 3 chocolats et son croquant caramel beurre salé

3,50 €

Entremets chocolat et cassis

3,50 €

Les fraisiers, poiriers, framboisiers.. selon la saison

3,50 €

Entremets pistache et fruits rouges

3,50 €

La douceur chocolat blanc, passion, spéculoos

3,50 €

Entremets chocolat et caramel

3,50 €

Entremets spéculoos et citron jaune

3,50 €

Entremets chocolat et spéculoos

3,50 €