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La carte

Mises en bouche

Verrines


Coulis de betteraves, légumes croquants, saumon fumé

1,20 €

Guacamole, crevettes & crème citronnée

1,20 €

Chaudes


Croustillant boudin & rillettes

0,70 €

Chèvre chaud

0,70 €

Quiche lorraine

0,70 €

Feuilleté de saucisses

0,70 €

P'tit croque

0,70 €

Muffin chorizo & emmental

0,70 €

Bouchée à la reine noix de Saint-Jacques

1,20 €

Cheeseburger

1,20 €

Froides


Navette de rillettes de thon 

0,70 €

Navette de saumon fumé, crème aux herbes

0,70 €

Canapé de mousse de canard & de magret fumé

0,70 €

Brochette de cochonnailles

0,70 €

Canapé de chèvre, aubergine & tomates confites

0,70 €

Foie gras de canard, compotée de pommes & vanille

1,20 €

Entrées

Chaudes


Croustillant du terroir 

5,90 €

Poisson de la pêche du jour*, sauce champagne et une purée du moment 

*prix pouvant être augmenté selon le poisson souhaité

6,50 €

Cassolette de fruits de mer 

6,90 €

Cassolette de noix de pétoncles aux petits légumes

7,90 €

Marmite forestière de ris de veau

8,90 €

Froides


Terrine du moment et sa compotée 

4,50 €

Mousse rillettes, radis, gelée de cornichons

5,20 €

Mille feuilles betteraves, pommes et chèvre 

5,20 €

Opéra de saumon, crème aux herbes fraîches 

6,90 €

Tartare de thon

6,90 €

Bavarois mousse fenouil et betterave, chair de crabe 

6,90 €

Foie gras de canard, compotée du moment et sa brioche

7,20 €

Plats

Veau/Boeuf


Noix de joue de bœuf façon bourguignon 

7,90 €

Brochette de bœuf, sauce choron 

9,50 €

Grenadin de veau en croûte d'herbes, sauce romarin 

11,20 €

Filet de bœuf, sauce porto 

12,90 €

Filet mignon de veau, sauce forestière 

13,50 €

Agneau


Sauté d'agneau à la provençale 

9,20 €

Souris d'agneau au romarin 

13,50 €

Porc


Noix de joue de porc confite au vin sucré 

6,90 €

Filet mignon de porc farce chèvre, épinard et tomates confites

8,50 €

Pluma de cochon, sauce thym & miel

9,90 €

Volaille


Brochette de dinde au curry

6,90 €

Suprême de poulet aux cacahuètes, sauce moutarde à l'ancienne 

7,90 €

Dôme de volaille farce écrevisses, sauce estragon 

9,50 €

Tournedos de canard, sauce griotte 

10,90 €

Desserts


Choux craquelin à la crème 

2 €

Tartelette (à définir ensemble) 

2,20 €

Nage de fruits frais au soho

2,20 €

Délice du Chef au caramel

2,50 €

Gâteau aux 3 chocolats, croquant caramel beurre salé

2,50 €

Entremet chocolat et cassis

2,50 €

Les fraisiers, poiriers, framboisiers.. selon la saison

2,50 €

Entremet pistache et fruits rouge

2,90 €

La douceur chocolat blanc, passion, spéculoos

2,90 €

Trilogie de dessert à définir ensemble

4,50 €

Assiette gourmande (4 desserts)

5,50 €